חמה ומתוקה
כל עוד השמן הוא רותח ונקי האפשרויות הן בלתי מוגבלות: ירקות מרוסקים או מעוכים בתוספת ביצים, תבלינים ולפעמים פירורי לחם או קמח, מלוחות או מתוקות, עם שמנת או ריבה. את הלביבות המטוגנות בשמן עמוק אוכלים בחנוכה לזכר נס פך…
איטלקית למתקדמים
היא מענגת וחמה, אדומה ומבעבעת, מהירה ומספקת. נא להכיר: פיצה - האוכל המהיר הנמכר ביותר בעולם. ראינו אותה עד היום בכל תצורה אפשרית עגולה, משולשת ומלבנית, עמוסת כל טוב או ריקה לגמרי (פיצה ביאנקה), אפילו לפי מטר כבר מכרו…
שש מסעדות ומלון אחד
את חווית הביקור במסעדת הדגל, פיש-מארקט (Fishmarket), הממוקמת במלון גרייט איסטרן, ליד ליברפול סטריט בסיטי פתחנו בבר השמפניה הצמוד. בבר תמצאו מבחר של עשרות סוגי שמפניה וקוקטיילים על בסיס שמפניה. פיש מארקט היא מסעדת דגים משובחת ומעודנת והעיצוב הוויקטוריאני…
עלו ברשת
למעלה מ-50 ספקים מרכזיים מציגים לראווה מאות סוגי דגים ופירות ים, ומתחרים זה בזה במחיר. דגים שלמים, דגים מפולטים, סרטנים, לובסטרים, מולים, סלמונים ענקיים, צלופחים, תמנונים, רכיכות למיניהן, צדפות, לנגוסטינים, קוויאר, שרימפסים, קלאמרים ועוד יצורים משונים רבים כולם חלקלקים,…
חוויה יפנית
מי-ימה ממוקמת במייפר והיא מטעה את עין המבקר בה לראשונה. מבחוץ היא מעוצבת בפשטות יתרה ללא ייחוד, כמעט ולא מזמינה, בייחוד ברובע יוקרתי זה של לונדון. הפנים מקצין את העיצוב הפשטני עוד יותר ולא מבטיח רבות. אולם, מי-ימה היא מסעדה…
מישהו מטפל בך?
רוני אורבך (50), מנכל JA Taylor יבואנית מזון. מתגורר בראדלט (הסביון של לונדון) עם רעייתו שאנטל וארבעת ילדיהם (מנישואים קודמים). הטיפ של רוני: אני משחק כדורגל פעם בשבוע באופן קבוע, מטייל עם ג'סי (הכלבה) ומנסה לקחת את החיים בקלות. מקפיד…
טריו גאסטרונומי מנצח
את המסעדה הצרפתית המשובחת הזאת פתחו לפני מספר שנים שלושה חברים בקומת הקרקע בבניין בו הם גרים. השלושה, מעצבים במקצועם, הביאו אל תוך החלל המפותל ערימות של פריטי אספנות אקלקטיים ומוזרים שאנדליירים ארוכים ועמוסי קריסטלים, חיות מפוחלצות, נוצות, כלי…
מטעמים מהאי סרדיניה
אל המסעדה מגיעים דרך גלוסטר אווניו (חנייה בשפע בשעות הערב), או בהליכה רגלית קסומה בת חמש דקות לאורך הקאנאל מקמדן טאון. המסעדה עצמה מעוצבת סביב קשת לבנים ויאדוקטית משופצת, והאווירה רומנטית וחמה.סארדו קאנאלה מצליחה להגיש את המנות העדינות מבלי לקלקל…
לונדון סין סיטי
באותו בוקר חורפי, לפני שלוש שנים בדיוק, חזרה עידית (שם בדוי, השם האמיתי שמור במערכת), 31, אל דירתה בצ'לסי לאחר לילה מוזר במיוחד, הכינה לעצמה קפה חזק, הדליקה סיגריה והתיישבה לחשוב. היא פרצה בצחוק קולני, ואז התחילה לבכות, ושוב לצחוק,…
‘בוייס טוייס” שגם נשים אוהבות
SONY PSP- (PLAYSTATION PERSONAL)ה- PSP- הושק בתחילת השנה בארהב וביפן, ולאור הביקוש התקדימי אזל המלאי לחלוטין. תאריך הלידה האירופי הלך ונדחה עד ספטמבר השנה - בו נערמו טורים ארוכים של קונים רעבים. סוני מבטיחה אספקה רצופה החל מחודש נובמבר.קונסולת המשחקים…
לאכול כמו צרפתי
לא עוד! מהיום נתענג על אוכל כמו הצרפתים, נאכל בנימוס כמו השוויצרים, נסדר בצלחת כמו הגרמנים, נבחר מוצרי יסוד טריים בלבד כמו האיטלקים, נקדיש תשומת לב לפרטים כמו היפנים, נגלה פטנטים קולינאריים כמו השוודים, נתבל כמו היוונים ונהנה מאוכל פשוט…
הבית העגול
המבנה העגול הייחודי הזה הוקם במקור עי בריטיש רייל כמוסך תיקונים למנועי קיטור, והפך בשנות ה-60 וה-70 למקום התכנסות תיאטרלי חשוב - בו החלו את דרכם המקצועית להקת ה'רולינג סטונס', 'הפינק פלויד', ג'ימי הנדריקס ו'הדלתות'. בשנת 1983 נסגר הראונדהאוס באופן…