מי שמגיע לארץ להפשיר מהכפור הלונדוני, אין מקום טוב יותר מפינוק במעיינות חמי טבריה שעל שפת הכנרת. מי שהיה פעם, לא יכיר את המקום. אחרי שיפוץ אינטנסיבי ועיצוב מחדש בהשקעה של מיליונים, שודרג המקום ומציע התרוממות רוח לגוף ולנפש.
במשך כחצי שנה נערכו באתר מעיינות חמי טבריה שיפוצים נרחבים שכללו עיצוב מחדש וכיום הוא ממותג ונראה שונה לחלוטין משהיה בעבר. במעיינות חמי טבריה נבנתה מסעדת שף חדשה ואולם אירועים בשם היגאה. הוקם אגף ספא מפואר ובו 13 חדרי טיפולים, אגף חיצוני חדש לבריכת התרמו מינרלים החיצונית, בריכת תרמו מינרלים פנימית, מדשאות ועצי קוקוס, מנגש סירות לכנרת, בריכה חצי אולימפית מחוממת, סמוך לכנרת וחדר כושר מהמשוכללים והחדישים באזור. ובנוסף, ג’קוזי, סאונה רטובה ויבשה. מלון נופים הסמוך, מציע במחיר הלינה גם כניסה למעיינות חמי טבריה.
היגיאה אלת הבריאות כהשראה למיתוג
האתר, ששמו היה חמי טבריה הצעירה הועבר לניהולה של חברת מלונות חמשת החושים בבעלותם של אנשי העסקים עוד גולן אמסלם ודודו ישראל. לפי ההסכם, החברה אחראית על פיתוח ושדרוג האתר בהתאם לאסטרטגיה והחזון העסקי של מלונות חמשת החושים. המיתוג המחודש מבוסס על מטבע עתיקה, מימי בית שני, שנמצאה במעיינות חמי טבריה ובו מופיעה האלה היגיאה, היא אלת ההגיינה והבריאות. שם המקום כעת: מעיינות חמי טבריה , (בניגוד לחמי טבריה מעבר לכביש שאינו מיועד לקהל הרחב). שילוב בין העתיק לחדש ובין המסורת לחדשנות.
מעיינות חמים
אתר מעיינות חמי טבריה מפורסם בזכות 17 מעיינות של מים תרמו- מינרליים חמים שיוצאים מבטן האדמה בטמפ’ של כ-60 מעלות , העשירים במלחים ומינרלים בעלי תכונות בריאותיות ומרגיעות לגוף ולנפש. הם מגיעים לבריכות בהרכבם הטבעי, מעומק של כ-1,500 מטר ומתחדשים כל העת בזרימה קבועה כשבדרכם מקוררים לטמפ’ של כ-38 מעלות. נביעת מעיינות חמי טבריה מתועדת כבר מתקופת המבול ולאורך ההיסטוריה הפכו המעיינות למוקד משיכה מכל קצוות תבל.
עוד פרטים על :מעיינות חמי טבריה
ספא וטיפולים
אזור הספא היה בכל השנים מקום פונקציונאלי בלבד. כיום, ברור שלא די בכך ובשיפוץ הקפידו לייצור חלל נעים, אסתטי ושקט שבו מתנגנת מוזיקת עולם מרגיעה ואור נרות מאיר בעדינות. ניתן לבחור בין מגוון טיפולי בריאות ועיסויים המבוצעים על ידי מטפלים מוסמכים ובפיקוח רפואי. החומרים שבה משתמשים, טבעיים ועשירים במינרלים ומלחים שהופקו מיסודות האדמה והמים.
מסעדת היגאה חוויה קולינרית על שפת הכנרת
החוויה הקולינרית אל מול נוף הכנרת והגולן, יחד עם העיצוב האלגנטי ובמיוחד ההנאה מתפריט הבשרים העשיר וממגוון הדגים המקומיים ומהמנות הגליליות, משלים את חווית הנופש המושלמת. המסעדה גם משמשת כאולם אירועים. כיוון שבמקרה של אירוע, רב החברים ובני המשפחה בארץ וקשה יהיה להביאם ללונדון, אפשר לערוך אירוע מדהים מול נוף מרהיב של הכנרת והרי גולן. מנגש הסירות המחובר למזח מאפשר לשלב באירוע הגעה עם סירה או לסיים את האירוע בשייט נפלא עם כל האורחים.
ועד שתגיעו לטעום את מטעמי המסעדה, חושף אבי מוזס, שף מסעדת היגאה החדשה, את מנות הדגל המענגות של המסעדה. (בסוף הכתבה).
מלון נופים
מלון נופים אפשר לאורחים שלו להיכנס למתחם של מעיינות חמי טבריה וליהנות מהבריכות, הסאונה והג’קוזי במחיר הלינה. אין ספק שהצעה מפתה זו משתלמת ביותר. אם זוג בסוף שבוע לוקח חדר במחיר של כ-650 ¤ ונכנס למעיינות חמי טבריה גם ביום הכניסה למלון וגם למחרת, ביום העזיבה, חוסך 360 ¤. במילים אחרות הלינה, במלון 3 כוכבים עם נוף לכנרת, תעלה לו פחות מ-300 ¤. מה שכדאי לציין שבמלון האוכל ברמה של חמישה כוכבים. גם מגוון רחב מאד של מאכלים וגם טעים.
בקומה השלישית יש חמישה חדרים שכוללים מרפסת גדולה מאד ובה ג’קוזי.
המלון כולל כ- 45 חדרים מאובזרים ומרוהטים בנוחיות ונעימות, ויש wifi חופשי בכל שטחי המלון.המלון כולל לובי, חדר אוכל ואולם אירועים, חדר הרצאות, בר בית קפה, בית כנסת, חניה רחבה ומרפסת שיזוף בגג הפונה לנוף הכנרת.
המלון אף משמש כבסיס יציאה לזוגות, משפחות וקבוצות לצורך טיולים ואטרקציות באזור סובב כנרת, הגליל ורמת הגולן.
עוד פרטים באתר המלון: מלון נופים
מתכון של אבי מוזס, שף מסעדת היגאה
פטריות שמפיניון ממולאות, פילה סלמון ועשבי תיבול על מצע תרד ברוטב לימונים ושמפניה
חומרים
12 פטריות שמפיניון גדולות וטריות (ללא רגל)
200 גרם פילה סלמון נורבגי טרי חתוך לקוביות קטנות
נענע קצוצה, שמיר קצוץ, בצל ירוק קצוץ
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
מלח, פלפל שחור גרוס, מוסקט טחון
שמן זית
2 לימונים חתוכים לקוביות קטנות ללא קליפה
1/2 קג בייבי תרד
4 שיני שום פרוס
1 כוס שמפניה (קאווה)
אופן ההכנה
בקערה מערבבים את הסלמון, עשבי תיבול, פלפל אדום קצוץ, תבלינים, שמן זית ו-1 כף לימונים קצוצים. ממלאים את הפטריות ומסדרים בתבנית אפיה, אופים בחום של 200 מעלות ל-10 דקות במחבת, מטגנים בשמן זית את השום ומוסיפים את הלימונים והשמפניה, מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס, מרתיחים עד שהרוטב מתחיל להסמיך, מוסיפים את התרד, מקפיצים כ-2 דקות ומוציאים.
מסדרים בצלחת רחבה, מסדרים 3 ערמות קטנות של תרד ומעל כל אחת שמים פטריה ממולאת.
עוד כתבות על מבחר אירועים, טיולים ובילויים, במה כדאי? וכן ב היום
