רשת חומוס ברוס פשטה רגל

קול הישראלים בבריטניה

סייל: עד 41% הנחה לילדים בקידזניה והנחות גם על כרטיסי מבוגרים

(17/07/18- 15:17)

עד 25% הנחה על הספרים המושלמים לחופשת הקיץ ברשת ווטרסטונס

(05/07/18- 06:43)

עדיין נותרו מספר כרטיסים להופעות של ג'סטין טימרלייק ב- O2 בלונדון

(04/07/18- 15:41)

הנחות של 47% ל"לגולנד" באתר 365Tickets

(27/06/18- 10:20)

לכל הפאשיניסטות והפאשיניסטים, נפתחה מכירת הכרטיסים לשבוע האופנה של לונדון

(13/06/18- 19:59)

יוצר ישראלי עומד מאחורי ההפקה של לונלי פלאנט שחוזרת לבמות לונדון – קוד הנחה מיוחד לקוראי עלונדון

(12/06/18- 22:05)

ישראלים בסקוטלנד: נבחרת ישראל בכדורסל משחקת בגלזגו נגד נבחרת GB. הנחות על כרטיסים בטיקטמאסטר. בואו לעודד

(01/06/18- 17:24)

לכל רוכבי האופניים, הנחה של 20% בחנות של אוונס סייקלס באיביי. בתוקף עד 06.06.18

(01/06/18- 14:08)
ישראלים בלונדון, מסעדות ובתי קפה בלונדון, עסקים בלונדון
14:14 02/07/18

רשת חומוס ברוס פשטה רגל

אחרי 13 שנה, מוסד החומוס הוותיק בלונדון שהוקם על ידי שני שותפים, אחד מהם ישראלי, נכנע לעלויות הגבוהות ולירידה בביקוש וסגר את שעריו

חומוסיה חומוסייה בלונדון מסעדת חומוס ברוס
שלום, חומוס. השלט מחוץ למסעדת "חומוס ברוס". צילום: Mundo Resink

"בלב כבד אנחנו כותבים לכם את ההודעה הזאת", נכתב באתר רשת המסעדות Hummus Bros. "כמה מותגים חווים תקופה קשה ב'היי סטריט'. כמוהם, גם אנחנו חווינו 'סערה מושלמת' של עלייה בעלויות, ירידה בביקוש והיצע-יתר בשוק. השילוב של הירידה בערך הפאונד אחרי ההצבעה על ברקסיט דחף את עלויות חומרי הגלם שלנו. כל אלה, בנוסף לדמי השכירות ולמיסי העסק המרקיעים, הפכו את ה'היי סטריט' למקום מאוד קשה לפעול בו בזמנים אלה".

"במשך 12 החודשים האחרונים, בדקנו אפשרויות להתרחק מה'היי סטריט'", ממשיכה ההודעה. "ובחנו הזדמנויות לעבוד במזנונים של תאגידים גדולים, ולקחת טנדרים כדי להפעיל אותם בירידי ושוקי אוכל ובפסטיבלים. עבדנו גם עם מומחה שיעזור לנו להשיק מוצר בסופרמרקט באחד מהמפעילים הגדולים בבריטניה. אך למרבה הצער, למרות מיטב מאמצינו, העסק לא הצליח לייצר מספיק מזומנים כדי להמשיך לרוץ עד ששינינו כיוון. לכן, בעצב רב ובעל כורחנו, נאלצנו לסגור את העסק. תודה רבה לכם על 13 שנים נפלאות! זו הייתה חוויה נהדרת ובלתי נשכחת".

חומוסיה חומוסייה בלונדון מסעדת חומוס ברוס

בדקו אפשרויות להתרחק מה'היי סטריט'". מנת החומוס במסעדה. צילום: Leo-monneret

עלייתה ונפילתה של החומוסייה בלונדון

הרשת התחילה את דרכה בסוהו בקיץ 2005. חברי מערכת עלונדון היו שם וביקרו במסעדה אחרי הפתיחה. רונן גבעון סיפר לנו אז שהרעיון לפתוח חומוסייה התרקם כשהוא למד מחשבים וכלכלה בקיימברידג' וחסרה לו החומוסייה השכונתית. הוא ושותפו, כריסטיאן מויסט, זכו יחד בפרס יוקרתי מטעם IBM, עבדו על מתכון סודי מנצח של חומוס, ייבאו מישראל את השף ערן חובב ואת נועם גבעון (אחיו של רונן) ופתחו את הסניף הראשון, שזכה להצלחה רבה.

עם השנים נפתחו סניפים נוספים. אבל מה שבישר את הנפילה היו כנראה סבבי הגיוס שהם ערכו בשנים האחרונות. באפריל 2015 הם גייסו כ-440 אלף פאונד בפלטפורמה Seedrs כדי להמשיך ולהרחיב את העסק. שנתיים אחר כך הם גייסו כ-130 אלף פאונד נוספים לאותה מטרה. באותה שנה, 2017, פרש מהחברה רונן גבעון באופן רשמי (למרות שבפרופיל שלו בלינקדאין הוא ציין את פרישתו מהרשת בדצמבר 2015). בשבוע שעבר, 25 ביוני 2018, הגישו בעלי החברה הנותרים את המסמכים לפירוקה.

פנינו אל רונן גבעון ולא קיבלנו ממנו תגובה עד מועד פרסום הכתבה.

עלונדון - האתר לישראלים בלונדון, אנגליה, בריטניה והממלכה המאוחדת

מערכת האתר

מערכת עלונדון – האתר לישראלים בלונדון, אנגליה, בריטניה והממלכה המאוחדת.