אורנה וניר, אנשים שהקימו לא מעט עסקים בחייהם, חיים ונושמים את יפו – חשו בצורך של יפו בבית קפה הגון, והחליטו להקימו בלב שוק הפשפשים, מקום שלאחרונה מושך תשומת לב הולכת וגוברת. אורנה מצאה במקום הכי אסטרטגי חנות עתיקות, והציעה לבעלים לשכור את כל הפינה. האיש הביט בה, נתן את ידו והסכים לפנות משם את כל העתיקות יקרות הערך ולתת לזוג לפתוח את המקום שעליו חלמו.
אורנה, מעצבת פנים במקצועה ויזמית בנשמתה, רכשה בשוק את הרהיטים, השנדלירים, השולחנות והכיסאות, חידשה אותם והם גם מוצאים למכירה. כל שולחן שונה מחברו, כך שבכניסה אתה תוהה האם אתה בבית קפה או בחנות רהיטים? בשעה שאתה אוכל את האנטיפסטי ומבטך נופל על כיסא מהמם, אתה יכול לבקש חשבון על האוכל ועל הכיסא. אפשר אפילו לרכוש שנדליר באותה הזדמנות. הכול למכירה. אורנה תרכוש ותכניס פריט אחר מהשוק – וכך ישנה המקום את צבעיו בתדירות גבוהה.
התפריט בניחוח של ביסטרו איטלקי. יש מקום של כבוד לאוכל שכל הילדים וגם המבוגרים אוהבים: פיצות, פסטות וגלידות. האנטיפסטי עשיר וכולל שעועית ירוקה, חציל, בצל, גמבה וקישוא וטעמו עדין. הפיצות באות עם תוספות מיוחדות, כמו אנשובי ואננס, הפסטות ברטבים על בסיס שמנת או עגבניות, הלחם נאפה במקום והסלטים טריים – עם רוטב שאורנה הביאה מהבית. בקרוב יצטרפו לתפריט גם דגים.
מאמרים קשורים
הדבר שהכי הלהיב אותנו, הן הגלידות המיוחדות , פרי יצירתה של רוני השפית (בתה של אורנה ובוגרת מסה התל-אביבית), שעשתה ניסיונות רבים עד שהגיעה לטעמים שגם האיטלקים היו מתגאים בם. יש מגוון גדול מאד של טעמים, ביניהם: פירות יער, מלגה (רום וצימוקים), טירמיסו, וניל, שוקולד, חלבה ואף טעמים מיוחדים, כמו: וויסקי ופנקוטה. כל הגלידות מיוצרות במקום באופן שוטף לאורך כל היום, כך שהן טעימות וטריות.
במסעדה יש גם תחנה לתדלוק יין מיקב תשבי (מילוי בקבוקי יין של הלקוחות) ואף צנצנות של ריבת יין.
המסעדה, שנפתחה לפני זמן קצר החלה גם לערוך תוכניות אמנותיות. פעם בשבוע הם מארחים זמרת ג’אז, יש ערבי שירה בציבור- קריוקי ובתוכנית גם בית קפה לילדים יום בשבוע תהיה במה פתוחה לילדים שרוצים להופיע. וכל ילד שיופיע יקבל גלידה ענקית.
המסעדה חלבית כשרה (אחת הבודדות בתא והיחידה ביפו), סגורה מכניסת השבת ועד צאתה. המסעדה יכולה להכיל 120 איש ואפשר לערוך בה אירועים.
רמת המחירים סבירה בהחלט. ובימי חמישי בלילה, כשהשוק פתוח, המקום עמוס עד אפס מקום.
נראה שקפה יפו, הוא התחלה לאיזור שיתפתח להיות הסוהו של תא.
רח’ עולי ציון 11 , שוק הפשפשים, יפו. טל’: 03-5181988
www.yaffocaffe.com
