קפלן ייסד את הסניף הישראלי של הסטפ, היה חבר במשך שבע שנים בהנהלה המרכזית בלונדון, שימש כעשר שנים כיור הסניף הישראלי, וכיום מכהן כנשיא כבוד.
סטפ הינה אגודה בינלאומית לניהול נאמנויות ועיזבונות הכוללת כלכלנים, עורכי דין, רואי חשבון ובנקאים – המקימים נאמנויות, מנהלים נכסים ומשתתפים בתכנון המיסוי הרלוונטי. לסטפ יש כ-14,000 חברים ברחבי העולם ב-33 ארצות. המהדורה האחרונה מיועדת לשימוש בכ-20 מחוזות שיפוט חשובים. הספר בוחן נושאים קשורים, לרבות – מיסוי נאמנויות, חוקים נגדי הלבנת הון ואת הרעיון כי מדינות זכאיות לגבות מיסים מעבר לגבולותיהן.
קפלן, שהגה את הרעיון וכתב מספר פרקים בספר, נעזר בכ-45 אנשי מקצוע מובילים ואנשי אקדמיה מוכרים מרחבי העולם, שרבים מהם הם חברי סטפ. קפלן מעביר קורס בעברית של סטפ באוניברסיטת תא, שבסופו יקבל כל סטודנט קרדיט של שנתיים באוניברסיטת מנצ’סטר, והוא מרצה בנושא, במדינות רבות בעולם.
הספר מיועד בעיקר לעורכי דין, בנקאים ורואי חשבון שעוסקים בתחום, מסביר קפלן, אבל זה כתוב בצורה די פופוליסטית, שגם אנשי עסקים, נניח בעלי נכסים בלונדון – שרוצים לחשוב קדימה ומעוניינים להשתמש במכשיר הנאמנות כדי למנוע מלחמות יורשים – יוכלו להיעזר בו. הספר הושק בישראל, בשוויץ ובקרוב באוסטריה וגם במדינות נוספות. המהדורה הראשונה הושקה בשנת 2000 והשנייה ב-2006.
ניתן לרכוש את הספר באתר – www.globelawandbusiness.com
