בננה עם שוקולד
מצרכים:
בננה לכל סועד
2-3 קוביות שוקולד מריר (אפשר גם חלב אם מעדיפים) לכל בננה
נייר אלומיניום
אופן ההכנה:
חורצים לאורך בננה בקליפתה עם סכין לכל אורכה, בעומק של כ-2/3, כך שהבננה עדיין תישאר בצורתה המקורית. תוחבים לכל חריץ 2-3 קוביות שוקולד לתוך הבננה. עוטפים את הבננה בנייר אלומיניום ומניחים על המנגל החם למשך מספר דקות כשמדי פעם הופכים את הבננה לכל צדדיה. תוכן הבננה נעשה רך ומתוק ומלא שוקולד נמס. מעדן.
אננס צלוי עם שקדים קלויים וגלידת וניל
מנה טעימה חגיגית וקלילה. עדיף להשתמש באננס טרי אך גם אננס משומר עושה את העבודה. ניתן להכין על הגריל או בתנור אפייה.
המצרכים להכנת 5-6 מנות:
5-6 חתיכות אננס טרי קלוף ופרוס לפרוסות בעובי 1 סמ או אננס מקופסת שימורים, 2 כפות מרגרינה בטעם חמאה (לגירסת התנור), 2 שקיות סוכר וניל, גלידת וניל (בכמות שתספיק לכל מנה) ו-50 גרם שקדים מולבנים.
קליית השקדים: קולים את השקדים במשך 5-6 דקות במחבת ללא שמן או בתנור עד שהם מזהיבים.
אופן ההכנה:
בגירסת הגריל – מניחים את פרוסות האננס על הגריל וצולים כ-2 דקות בכל צד. מפזרים את סוכר הווניל על האננס וממשיכים לצלות מספר דקות כל צד עד שהסוכר מתקרמל והאננס מזהיב.
בגירסת תנור האפייה – מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות) ומרפדים את התבנית בנייר אפייה. מפוררים חתיכות מרגרינה ומפזרים אותן בצורה שווה על פלחי האננס. מפזרים גם את סוכר הווניל על האננס ואופים במשך 15-20 דקות, עד שהאננס מזהיב קלות, ומוציאים מהתנור.
הגשה: שמים במרכז כל אננס כדור גלידה וניל, מפזרים את השקדים הקלויים מסביב, מגישים מיד ומתענגים על כל ביס.
סלט פירות קרמלי וחם
חותכים את פירות העונה (תפוחים, אגסים, אפרסקים, שזיפים וכו’) לקוביות די גדולות.
מאמרים קשורים
מערבבים את הפירות בקערה עם כמה כפות סוכר חום ומעט ברנדי או ליקר על בסיס פירות.
מכינים חבילות של נייר כסף אטומות היטב כשבכל חבילה שמים כמה כפות מסלט הפירות.
מניחים את החבילות הקטנות על המנגל ומחכים כמה דקות. הפירות יתרככו, הסוכר יתקרמל והתוצאה נהדרת. גם לצד סלט הפירות אפשר להגיש גלידה קרה, לקבלת מנה מגוונת ועשירה.
סנדוויץ’ מרשמלו נמס לילדים
לוקחים ביסקוויטים מסוג פתי בר ומורחים צד אחד בממרח שוקולד טוב, מומלץ להשתמש בנאטלה. צולים מרשמלו על האש (אפשר על שיפוד – 2 יחידות למנה) ואז משחררים את המרשמלו הנמסים בין שני הביסקוויטים. מצמידים את הביסקוויטים ונהנים.
יום עצמאות שמח!
