למנות הראשונות הזמנו פטריות שמפיניון בגריל – פטריות שמפיניון צלוית בגריל מוקפצות ברוטב צ’ילי מתוק, בצל סגול ואגוזי מלך. מנה שמחממת את הלב בליל חורף קר, וכבד קצוץ – כבד עוף טרי על הגריל קצוץ מוגש בליווי ריבת בצל ביתית על מצע טוסטים קטנים. היה טעים אבל צריך להשאיר מקום לעיקריות.
כדי להתרשם ממגוון רחב ככל האפשר מהמנות המרובות שמציע התפריט, הזמנו מיקס בשרים – מבחר בשרים על האש: אנטריקוט, חזה עוף, נקניקיות צ’וריסוס וקבבונים. באמת כל אחד יכול למצוא כאן משהו לטעמו. אני התמקדתי על הקבבונים והאנטריקוט. והמנה העיקרית השנייה שהזמנו הייתה, פילה סלומון – פילה סלומון טרי בגריל במרינדת תבליני השף על מצע לזניה חצילים ופירה בטטה. כך שיכולנו להתענג גם על סגנון ארגנטינאי, גם איטלקי (הלזנייה) וגם דגים. לא מבינה איך בכלל היה לנו מקום לקינוחים. אבל לקינוחים, תמיד יש מקום. גם כשאין…
באשדוד הקפה ההפוך הנפוץ הוא אמריקנו. החלטנו שבאשדוד, נתנהג כמו אשדודים. הזמנו אמריקנו, שנשמע מבני המקום ופאי תפוחים – עוגת פאי תפוחים ביתית בתוספת כדור גלידה וניל. שילוב של קר וחם שתמיד הולך טוב יחד, כמו כן את ספיישל הבית – כדור גלידה וניל קוקוס בציפוי פקאן סיני מתוק בתוספת קצפת. ההנאות האלה כבר יעלו לי בעודפי קלוריות. אבל למה לחשוב על זה עכשיו?
השף החדש במסעדה הוא דומיניק שהגיע מבלגיה בעקבות בתו שהתגייסה. הוא עבד כשף במלון הילטון בלוס אנג’לס עשר שנים, במיאמי התמחה בדגים, למד בשווייץ יותר מחמש שנים ועבר התמחויות באוכל תאילנדי, אוכל כשר ולא כשר, פירות ים ועוד. ולכן לא פלא שכל אדם ימצא כאן את מה שהוא אוהב.
המקום ידע הרבה אירועים במשך הקיץ, ועכשיו, כדי לתת מענה לבליינים גם בימי החורף, נסגר מתחם המסעדה ומבעד לזכוכית אפשר לצפות בבריכה עם האורות הצבעוניים ובמרחבי העיר אשדוד. במקום ישנן תוכניות מגוונות בימי השבוע, כמו – בימי ג’ למשל, יש מוזיקת שנות ה-80′, פעילויות בחדר כושר הכוללות ארוחה, מתקיימים כאן פגישות מחזור, אירועים של חברות, שמחות ומה לא. ובאמת כשרואים את המקום, אפשר להבין למה אנשים ירצו לערוך כאן את האירוע או השמחה שלהם.
מסעדת הגג, מתחם הסטאר סנטר
ז’בוטינסקי 29, אשדוד
טלפון: 08-8562200
* הכותבת הייתה אורחת המקום
