חובבי האוכל והמעריצים מסתערים תוך חצי שעה מרגע פתיחת המוקד נרשמו 1,200 הזמנות. בסך הכל צוות המסעדה רשם 2,500 הזמנות תוך 4 שעות. החלום האולטמטיבי של כל מסעדה שנפתחת. גורדון רמזי סיפר שהוא ממנה את דיוויד בקהאם להיות הסו-שף שלו, ומה שבטוח הכיס העמוק שלו מועיל לעסקים של גורדון שמקרטעים לאחרונה.
בטוויטר של ה’יוניון סטריט-קפה’ העלו את התמונה הבאה השבוע ודיווחו על ההתקדמות לקראת הפתיחה:
התפריט אגב, נשמע כמו פטנט תל אביבי: מנות ים תיכוניות עם תפריט שישתנה לפי ההיצע בשוק האיכרים, שוק ‘בורו’ – Borough Market הקרוב ויוכנו במטבח פתוח לעיני הסועדים. המחירים אמורים להיות נגישים בין 25 ל-30 פאונד בממוצע לסועד. השניים כבר מתכננים פרוייקט נוסף בר ספורט בוגאס. בינתיים, אל תנסו להשיג שולחן, המסעדה מלאה עד נובמבר.
הטוויטר של המסעדה מגלה את קוקטייל הבית ‘הרלינג פיז’ וודקה צ’ייס בטעם מרמלדה וסירופ ג’ינגר. נראה שלא הולך להיות משעמם.
