800 שנה של היסטוריה מרתקת אפשר לשמוע בסיור בסמטאות צפת, בהדרכתו של דוד עמיאל , דור 11 בצפת מצד אמו, איש אקדמיה והיסטוריון של צפת. אפשר להתחיל בסיור בתי-הכנסת, ניתן לשוטט בסמטאותיה הקסומות של העיר ולבקר בגלריות האומנים, אשר מוצגות בהן ממיטב יצירות אומני צפת בעבר ובהווה, ביניהן גלריה מקדם, גלריה חדשה ויפהפייה שבה מוצגות ממיטב יצירות האמנות והפיסול של האמנים הישראלים הבולטים (רחוב אלקבץ 18 בעיר העתיקה).
כמו כן, כדאי לבקר ולטעום משלל גבינות צפתיות, מעשה ידי צאצאי הגבן הראשון בעיר ממשפחות בכור נונו ובכור קדוש. מעניין גם לעבור דרך הבית שבו נולד אביה של ראניה, מלכת ירדן, אשתו של המלך עבדאללה, בנו של המלך חוסיין.
בהמשך הסיור, הרובע היהודי, שכולל הליכה בשוק הספרדי הישן, הליכה בין סמטאות העיר, עצירה ליד ביתה של רוחלה דה בובה – רחל הסבתא – אחת המיילדות המיתולוגיות של צפת והמיילדת של דוד עצמו (אותו יילדה בגיל המופלג של 90). מעבר דרך כמה בתי כנסת עד לבית הכנסת האשכנזי עש הארי.
דוד מציע לבאים בשערי העיר, מדרום ומצפון, להחנות את רכבם בחניון הרכבים אל מול הכניסה לעיר העתיקה. משם יוצאים בסיור רגלי אל בתי הכנסת העתיקים, אשר נבנו ברובם במחצית הראשונה של המאה ה-16 ואשר חרבו ברעש הגדול בשנת 1837 ובחלקם שוחזרו לאחר הרעש.
ראשון בתי-הכנסת הוא בית-הכנסת הארי. בסמוך למבנה בית-הכנסת החלה בעם היהודי הנהגת סדר קבלת השבת בפיוט. פיוטים רבים ומוכרים חוברו במקום זה, ביניהם לכה דודי וידיד נפש. בתוך אולם התפילה אל צד דרום, אפשר להבחין ביופיו של ארון הקודש מעשה חרש עץ מהעיר קולומיה בפולין, שעל פי המסורת הצפתית גילף את הארון במשך 11 (!) שנים לפני ששלחו בספינה לעיר צפת.
משם יוצאים לסמטת אלקבץ אל בית-מדרשו של מרן רבי יוסף קארו, מחבר השולחן ערוך ספר ההלכה אשר נלמד עד היום בכל קהילות ישראל. בבית-הכנסת מלבד יופיו, ניתן לחזות בספריה עשירה, אשר ברובה נכתבת בעיר צפת עי חכמיה במאה ה-טז.
מבית-מדרשו של רבי יוסף קארו, יורדים אל סמטת אבוהב בואכה בית-הכנסת הגדול עש רבי יצחק אבוהב, גדול רבני ספרד בתקופת גירוש ספרד. רבי יעקב בירב תלמידו, אשר עלה לעיר צפת בשנת 1523, הביא עמו ספר תורה בכתיבת ידו של רבו זה ומשכנו בבית-הכנסת היפהפה הנושא את שמו.
ספר התורה הקדום בבית-הכנסת מוצא לקריאה בשלושה מועדים בלבד בשנה – יום כיפור, בחג השבועות ובראש השנה. בסמוך לבית הכנסת עש רבי יצחק אבוהב, נמצא בית הכנסת עש רבי משה אלשיך מגדולי רבני צפת, ובתי כנסת נוספים. מומלץ לבקר.
בין מקומות הלינה המומלצים בעיר – מלון רות רימונים צפת, שצופה אל הרי מירון הנישאים ומדרום בקעת נטופה וימת הכנרת. אפשר כמובן ללון בסביבה, כמו בחוות ורד הגליל, הנמצאת במרחק 17 קמ.
למעוניינים לטעום את המסע הקסום בצפת באומר, פיוט ובשיר, ניתן להזמין סיורים שיותאמו באופן אישי לפי צרכיו של המטייל אצל דוד עמיאל בטלפון: 054-3198923. הצעידה בסמטאות העיר נוחה ומתאימה לכל גיל.
