זה זמן מה שהמטבח הישראלי ים-תיכוני הוא טרנד לוהט בלונדון בהשפעת שפים ישראלים ידועים, כמו יותם אוטולנגי ואסף גרניט. אבל אחרי שהשנה נפתחו בבירה הבריטית שני המזנונים והלילינבלום של אייל שני, מזל בקמדן, הדליקטסן של עודד אורן ועוד- נראה שכבר לא מדובר בטרנד חולף. תפסנו לשיחה כמה מהשפים הישראלים המובילים בעיר
שכונת אנג׳ל
יש בה תעלות עם בתי סירה, רחוב ראשי עמוס ברים ומסעדות, חנויות ותיאטראות, ומדרחוב קטן משובץ בבתי קפה ודוכני עתיקות. אבל עם כל הפיצ׳רים הללו, מפתיע ששכונת אנג׳ל עדיין נותרה מחוץ לרדאר של לא מעט לונדונים – מתחילים או ותיקים, ולא ברור למה. לשכונה יש וייב שמרגיש כמו שילוב של תל אביב ואמסטרדם
לא רק פיש אנד צ'יפס – 10 המסעדות הבריטיות הטובות בלונדון
שכחו מכל הדעות הקדומות על המטבח הבריטי. לונדון היא היום אחת מבירות הקולינריה המובילות בעולם. ממוסדות אריסטוקרטים בני 220 שנה, דרך בתי סטייקים בריטיים מודרניים ועד המסעדה ההודית הותיקה בעיר, ריכזנו עבורכם עשר מסעדות של המטבח המקומי שחובה לבקר בהן
מעוז הפלאפל בסוהו
הייחודיות של פלאפל מעוז היא לא רק בטעם ובטריות, אלא גם בשעות הפתיחה ובמיקום; במרכז הבילויים האטרקטיבי של לונדון בלב הסוהו ותיאטרוני הווסט אנד
רולדין בלונדון – חנוכה כל יום
כל מי שביקר בארץ בתקופת החנוכה נחשף למבחר הסופגניות הצבעוניות והמפוסלות של רולדין. מעכשיו אפשר ליהנות מהן לאורך כל השנה דווקא בלונדון. חנות חדשה המוקדשת לסופגניות היוקרתיות ביותר שלונדון ראתה אי פעם נפתחה תחת שם המותג – Donutelier by Roladin. ראיון מתוק לשנה החדשה
מאסטר שף
אחרי שכבש את הסצנה הקולינרית של לונדון בסערה, השף עודד אורן מוציא ספר בישול ראשון בהוצאה הנחשבת הארדי גרנט ופותח מקום חדש. ראיון בלעדי
פעם שלישית גלידה
מה הם המקומות הטובים ביותר לאכול בהם גלידה בלונדון בקיץ הזה? הכנו לכם רשימה של חמשת המקומות הטובים (והמגניבים) ביותר בבירה הבריטית לגלידות, סורבטים, ג'לטו וכו'
זה כשר?
החל מדלי'ס נוסח ניו יורק המוכרות קורנד ביף ומרק עוף ועד שווארמה ים תיכונית או מטבח אסייתי, מסעדות של אוכל כשר צצות יותר ויותר ברחבי לונדון. בחרנו עבורכם את ששת המסעדות הכשרות הטובות בעיר
תכין לי מנה, סביח
הסביח, אותה ארוחת בוקר עירקאית בפיתה, הפך מזמן למאכל הלאומי של ישראל ועקף בסיבוב את הפלאפל והחומוס. עכשיו מסתבר שהטרנד הקולינירי הזה השתלט גם על מסבאות לונדון. רון לוי-ארייה עושה לנו סדר בראש ובצלחת. בתיאבון
נפתחנו
עדכון קורונה: החל מיום שני הקרוב, ה- 17 במאי, אנשים באנגליה וברוב חלקי הממלכה המאוחדת יורשו לא רק לחבק את יקיריהם אלא גם לשבת בתוך הפאבים והמסעדות, להתארח בבתי מלון, ללכת לתיאטרון, קולנוע, מוזיאון ועוד. לצד הסבר קצר על רשימת ההקלות הכנו לכם גם רשימת המלצות לדברים שאפשר (וכדאי) לעשות משבוע הבא