טרנד האוכל הישראלי כבש את הבירה הבריטית לפני שנים כבר עם דמויות מפתח כמו אוטולנגי ואסף גרניט או מקומות כמו האני אנד קו והגוד אג אבל מקומות כשרים של ממש מעט קשה יותר למצוא בעיר ולכן הכנו לכם מורה נבוכים למי שחשוב לו שגם יהיה אוכל טוב ואיכותי וגם כשרות למהדרין.
דליקטסן
דליקטסן היא ככל הנראה המסעדה הכשרה הכי טובה בלונדון. המסעדה מעוצבת בפשטות אבל בדיוק רב ומזכירה מסעדות היפסטריות אחרות ברחבי העיר עם עיצוב שהוא גם סגפני משהו וגם קליל בעת ובעונה אחת. המטבח בדליקטסן הוא על פי רוב ישראלי ים תיכוני (שווארמה בצלחת מהטובות שאכלנו) אבל עם נגיעות “בינלאומיות” של המבורגר וקרפצ’יו (שניהם מצוינים).
אגב, לצד פלטת הבשרים המעולה ומגוון הסלטים והמתבלים, הלחמג’ון של דליקסטן, אותה פיתה תורכית ממולאת בבשר כבש טחון, היא מהטובות בעיר. כשר או לא כשר, דליקטסן היא מסעדה ששווה לבדוק.
רובנ’ס
מי שרוצה אוכל אותנטי של מעדנייה נוסח הדלי’ס הכשרות של הלואר איסט סייד בניו יורק, יש רק מקום אחד שאפשר ללכת אליו וזה כמובן רובנ’ס ברחוב בייקר, המגיש ללונדונים רעבים אוכל ניו יורקי יהודי מאז 1973.
כל הבשר שהם משתמשים בו הוא כשר למהדרין וכריך הקונרד ביף (Salt beef באנגלית בריטית) הנודע שלהם, המאודה במתכון מיוחד וסודי, הוא להיט גדול של הסועדים לצד מנות קלאסיות כמו מרק עוף עם לוקשן וקניידלך. כמו בכל מעדנייה טובה, המנות גדולות ונדיבות אז כדאי לא להזמין יותר מדי כדי שתוכלו להשאיר מספיק מקום לקינוח – לוקשן קוגל מתוק או שטרודל תפוחים שישלחו אתכם הביתה עם חיוך רחב על הפנים.
קאיפנג
המסעדה הסינית הכשרה הזו נקראת על שם העיר במחוז הונאן בסין שם התיישבו יהודים מהמאה העשירית ואילך לאחר מסע בדרך המשי הנודעת. מנות של חזיר ושרימפס כמובן שלא צמתאו שם אבל חוצמזה התפריט מלא קלאסיקות סיניות כמו כופתאות דים סאם מאודות, ברווז ארומטי ופריך, בשר בקר ברוטב שעועית צהובה ודגים. חשוב לציין שקאיפנג שהתענוג הזה די יקר עבור מה שהוא בעצם מסעדה סינית שכונתית אבל האוכל ממש ממש טוב ומעט פחות שומני ממסעדות סיניות לא כשרות אז אולי זה כדאי לחסוך לאירוע חגיגי.
טוני פייג’ באיילנד גריל
אם כבר אנחנו מדברים על מסעדות כשרות יורקתיות הרי שמסעדת הבשרים של השף טוני פייג’ היא המסעדה הכשרה היוקרתית ביותר בלונדון. המסעדה ממוקמת במלון רויאל לאנקסטר גייט בשכונת לאנקסטר גייט היוקרתית במערב העיר ומגישה מגוון של מנות בשריות עיליות מלוות ביינות כשרים מעולים. שוב, מדובר בחוויה קולינרית לא זולה בכלל אבל שווה את המאמץ.
דלי 98
מי שמחפש מסעדה-מעדנייה כשרה של אוכל אשכנזי אותנטי לא יכול לוותר על דלי 98 בשכונה החסידית סטמפורד היל במזרח העיר. לצד המבורגרים וכריכים בנוסח ניו יורקי, דלי 98 מגישה את כל המנות שאנחנו אוהבים (או לא אוהבים, תלוי את מי שואלים) מהמטבח של אמא: שניצל עוף או “עוף מכובס” עם תפוחי אדמה שמיימיים ממש, מרק עם קניידלך, געהאקטע לעבער (כבד קצוץ), גפילטע פיש, מגוון סלטים ומטבלים כמו חצילים וקישואים בטעם כבד, סלט ביצים וסלט מלפפונים פולני וכמובן, מנת הדגל של המקום בליל שישי (כלומר ערבי חמישי), טשולנט עם קישקשע וקוגל. באחרונה התרחבה המעדנייה הקטנה הזו למסעדה של ממש וכדאי מאד להגיע ולפתוח שולחן.
חומוס בר
ובכל רשימה מהסוג הזה אי אפשר שלא לקנח בחומוס בר בגולדרס גרין. החומוס בר היא גם חומוסייה באווירה ישראלית המגישה את כל הקלאסיקות המזרח-תיכוניות של פלאפל, סיגרים מרוקאים וכמובן חומוס לצד בשרים בניחוח אמריקאי כמו המבורגר או “סלופי ג’ו” נוטף בצלים מטוגנים. כך או כך, כמעט כל מנה שתזמינו שם תהיה טובה ומשביעה ובמחיר השווה לכל נפש.
אולי תאהבו לקרוא עוד כתבה על אוכל ישראלי בלונדון:
https://alondon.net/new-site/מה-לאכול-בלונדון/
