חומוס אשכרה

זה כבר לא סוד שהמטבח הישראלי הים־תיכוני השתלט על לונדון, ונראה שהטרנד הזה לא הולך להיעלם בקרוב אלא רק להוסיף ולגדול. שף אייל יגרמן, ממייסדי הברברי ואחד המייצגים הבולטים של התופעה, ישב איתנו לראיון בלעדי לפני שנפתחת חומוסיית העילית שלו בבירה הבריטית

תכין לי מנה, סביח

הסביח, אותה ארוחת בוקר עירקאית בפיתה, הפך מזמן למאכל הלאומי של ישראל ועקף בסיבוב את הפלאפל והחומוס. עכשיו מסתבר שהטרנד הקולינירי הזה השתלט גם על מסבאות לונדון. רון לוי-ארייה עושה לנו סדר בראש ובצלחת. בתיאבון

משחקי השף

כבר כמה זמן שרצה שמועה על מיזם חדש ומפואר שיקרא הקמיליאון במרליבון אחד ומסתבר שגולת הכותרת של הפרויקט השאפתני היא מסעדה תל אביבית בניצוח השף הישראלי אליאור בלבול. ראיון מעורר תאבון