“מזל״: הסיפורים שמאחורי המנות
אני מכיר את השף אביב באום עוד מימי "מלאבס", המסעדה המעולה בקנזינגטון, שם אהבתי לשבת על אוכל רחוב ישראלי טעים ובלתי מתיימר, לצד כוס של גולדסטאר קרה. במלאבס, לראשונה התמכרתי לטעמיו של אביב במטבח, המבשרים בעיניי את הטעם הקרוב יותר…