שמחה כפולה
החגים בפתח ואנחנו כבר מתכננים את האירוח, או לחילופין מתכננים את המתנה שנביא למארחים, וארוחה ללא יין היא לא ארוחת חג! שילוב היין בארוחה והתאמתו לאופי המנות ולאורחים יכול לעשות את ההבדל ולשדרג משמעותית את האירוח. היין הנכון תמיד יעלה…
תערבבו אותי
תורת המיקסולוגיה, או ערבוב בשפה יפה, היא אחד הטרנדים הכי חזקים כיום בתעשיית המשקאות האלכוהוליים. כל חברות האלכוהול הבינו זה מכבר כי השילוב של יין בקוקטיילים יכול להפוך את חוויית השתייה לאחרת, מרעננת ונגישה. תעשיית הפורט והיינות המחוזקים, לדוגמה, הבינו…
כחול-לבן וגם אדום
יום העצמאות מהווה הזדמנות טובה לפאר את מורשת היין העתיקה-צעירה בישראל. לדעת מומחים, ובגיבוי עובדות היסטוריות התומכות בכך, חתום יקב רמת הגולן על מהפכת האיכות של יינות ישראליים, ובזכותו עברה התעשייה המקומית שינוי משמעותי כשהחלה לייצר יינות שזוכים להכרה בינלאומית.…
לא רק בסדר
פסח הוא חג של יין, ומצווה היא לשתות במהלך הסדר ארבע כוסות. היין גם ישדרג את המפגש המשפחתי ויוסיף לו הנאה, אז נצלו את המבצעים והצטיידו ביין לחג וליתר ימות השנה. עצות לרכישת היין לארוחה חישוב כמות נדרשת לארוחה: מומלץ…