היזמית, אמנדה תומפסון (כתבת הבי.בי.סי לשעבר) עומדת מאחורי שמפניה דלת קלוריות, ומשתפת פעולה עם סלפרידג’ס בכדי ליצור טקס תה נטול אשמה. בשמפניה שלה יש רק שישים קלוריות בכוס במקום מאה, והיא נקראת a Grand Cru Cuvee Champagne. טקס התה בכלבו היוקרתי יכלול שמפניה רזה, לצד בליניס עם סלמון ואבוקדו מוקצף במקום השמנת המסורתית. באתר שלהם ניתן למצוא תה ב-28 פאונד לאדם ו-54.95 לזוג.
תה של צהריים, אפטרנון טי (Afternoon Tea) הוא מסורת בריטית מושרשת. אי שם במאה ה-18 היה נהוג לאכול רק פעמיים ביום, אך האנגלים היו רעבים לחטיף וכך הומצא טקס התה. במקרה זה, המילה תה אינה מציינת את המשקה האהוב, אלא ארוחה קלה שלרוב מתרחשת בשעות הצהרים המאוחרות, המדייקים מציינים אותה בארבע.
האוכל הוא ממש לא העיקר, אבל גם לא תישארו רעבים כי כל עוד תבקשו ימשיכו להגיש לכם כריכונים, מאפים וסקונס מתוקים. הכלים המפוארים, ההגשה היוקרתית והאווירה הכל כך אנגלית יגרמו לכם להרגיש כבני אצולה. לרובם, יש לציין, חשוב להזמין מקום לפחות שבועיים מראש.
הטקס היוקרתי ביותר עדיין בריץ’
חדר התה המיוחד של מלון ריץ’ במרכז העיר הוא כנראה הכי קרוב שתגיעו לאצולה בריטית אמיתית. על רקע נגינתו של פסנתר הכנף ובין פסלי רנסנס וזרי פרחים רעננים, יגשו לשולחן מלצרים רציניים ויפרסו בפניכם מגוון מטעמים שאת כולם תוכלו לכלות בביס אחד. הכלים היוקרתיים מצופים זהב, קנקן התה עשוי כסף טהור וגם אתם תאלצו ללבוש את מיטב המחלצות בכדי להיכנס. (אסור ג’ינס ונעלי ספורט בתכלית האיסור)
מחיר: החל מ- 50 פאונד לאדם, שמפניה ותה מתחיל ב-59 פאונד לאדם
הכי מעודן: Claridge’s afternoon tea
גם כאשר חדר התה של קלרידג’ מלא, האווירה נשארת מאופקת וקסומה. כולם מדברים בלחש ולמרבה הפלא זה דווקא נעים. המקום הכל כך ענוג הזה לעיתים כה עמוס עד כי נדרשת הזמנה של כמה חודשים מראש, אך אם אתם חוגגים מאורע מיוחד, זה בהחלט המקום. המאפים הצרפתיים הם ללא ספק גולת הכותרת.
נראה שיש להם הברקה שיווקית והיא תה לילדים טיפה יותר יוקרתי מהתה הרגיל שאתם מגישים בבית של ‘פיש פינגרס’ וצ’יפס. שמיועד לילדים בגילאי 5-10. וכולל מבחר סנדוויצ’ים, קאפ קייקס צבעוניים ובראוניז בטעמים. מחיר לתה של ילדים הוא 25 פאונד. והמחירהחל מ-50 פאונד לאדם לתה של גדולים
טוויסט תרבותי: Chesterfield Hotel Mayfair
בכל יום שבת השני בחודש, החצר היפייפיה של מלון צ’סטרפילד הופכת לגן עדן של כריכונים ומאפים מתוקים. הבידור של אותו צהרים יוקרתי כמובן בהתאם דקלום שירה כמחווה לכל מאורע שנחגג באותה העת, בין אם זה יום נישואין או יומולדת. החריזה המשעשעת והפואמות האינטימיות מושכות לכאן בעיקר קהל מאוהב שנהנה להקדיש את השיר לבן או בת הזוג. ניתן להזמין תה לצמחונים או תה ללא גלוטן.
החל מ-34.50 פאונד לאדם
תה שכונתי: The Tea Rooms
בחלל ורוד עם כלים מצועצעים והרגשה ביתית מוגש תה צהרים. זהו אחד המקומות הפחות יוקרתיים ועם זאת, האווירה המסוגננת ניכרת גם כאן בזכות המלצרים האדיבים והשירות המצוין. זהו גם אחד המקומות היותר הגיוניים במחיר, כך שאם אתם רוצים להתנסות בחוויה מבלי לשלם כמה עשרות פאונד, זה המקום אבל אל תצפו לפורמאליות של מייפייר.
מחיר: 23 פאונד לאדם, 25 כולל כוס פרוסקו
חדרי התה של סטוקי- בשכונת סטוק ניוניגטון
עוד כתבות והמלצות על מבחר אירועים, טיולים ובילויים, באתר לונדון מחכה לי.
