מאמרים קשורים
שפלת יהודה היא ארץ ירוקה ומשופעת באטרקציות חקלאיות, מחלבות, רפתות, יקבים ומבשלות בירה, אתרי מורשת, מוזיאונים ומיצגים מהקמתה של המדינה דרך מלחמות ישראל ועד לתקומה והעליה לקרקע. מקום מרתק כל השנה: עם בוא האביב השפלה פורחת במרבדים צבעוניים של כלניות, צבעונים ותורמוסים. ובקיץ, שולט בה הירוק של יערות קקל מיער חולדה, דרך פארק בריטניה, יער חרובית ויער המלאכים . בסתיו הירוק של החקלאות מקשט את הנוף המיוחד של האזור ובחורף הנופים הפנורמיים עוצרי הנשימה.
יקבים, גבינות, ארטישוקים ומלון בוטיק
את סיורנו התחלנו ביקב ברקן, קיבוץ חולדה. היקב נולד בסוף המאה ה- 19. בשנת 2000 נבנה יקב חדש ומשוכלל המתאים לצרכי המאה ה- 21 ומצויד באמצעי הייצור המתקדמים בעולם. היקב כולל מעבדות, חוות, מכלים גדולה, מרכז מילוי ואכסון ומרכז שיווק ולוגיסטיקה. בזכות המגוון העצום של זני הענבים ואזורי הגידול, שיטות התסיסה ולמעלה מ – 5000 חביות עץ אלון מסוגים שונים, יקב ברקן הוא גן עדן לייננים.
הייננים של ברקן כבר קנו להם שם עולמי וזכו בפרסים, בזכות איכויות היין ובזכות השילובים הנועזים בין הזנים. במרכז המבקרים ברקן בקיבוץ חולדה ניתן להיחשף לעולם היין רווי הטעמים, הריחות והצבע. עוד פרטים: אתר יקב ברקן
לאחר כמה דקות נסיעה, הגענו למושבה הקסומה: מזכרת בתיה . זו המושבה הראשונה בארץ ישראל שהוקמה על ידי הברון – אדמונד דה רוטשילד . היא הוקמה ביוזמתו של הרב שמואל מוהליבר . שמה המקורי היה עקרון, והברון החליף את שמה למזכרת בתיה על שם אמו. המושבה שומרת עד היום על צביונה הייחודי וחושפת תולדות הישוב ב-150 השנים האחרונות.
במושבה מוזיאון ובו חפצים וסיפורים מרתקים. מול המוזיאון, מלון בוטיק: הפינה של מיכל.
המלון נמצא בליבו של הרחוב המרכזי במושבה. רחוב אותנטי, מתקופת הברון. הוא הוקם בבית היסטורי עתיק ויפה משנת 1883 ששופץ לפי כל כללי השימור ונוסף לו אגף חדש באותו סגנון. היום הוא מתאים לאירוח מטיילים מכל הסוגים, אנשי עסקים מהארץ ומחול, משפחות, זוגות, חתנים וכלות בליל הכלולות. זו פינה מהלב שממשיכה את מסורת האירוח הכפרי של סבתה של מיכל, שהשקיעה מחשבה רבה באווירת האירוח שרצתה ליצור. המקום אינטימי בסגנון אירופאי קלאסי.
הפינה של מיכל – שדרות רוטשילד 35 מזכרת בתיה
טלפונים: 08-9340415 , 052-3228275
אתר מלון בוטיק הפינה של מיכל
המשכנו לכיוון באר טוביה ליהנות מתיירות כפרית וחקלאית במיטבה. הגענו למשק שמואלי – משק גבינות כפרי המייצר גבינות עיזים איכותיות תוך הקפדה על תהליכי ייצור מסורתיים בשילוב ידע מתקדם.
ניר ויעל מגדלים את העיזים במשק ובצמוד לעדר נמצאת המחלבה. במחלבה גבינות קשות מלאות ארומה, גבינות רכות מיוחדות וכן יוגורט עיזים. טעמנו, ואכן היה משובח.
משם המשכנו למושב ניר בנים, לארטישוק של נעם
המשק הוקם בשנות ה- 50. כיום חיים בו שלושה דורות של חקלאים גאים. נועם, הוא מראשוני מגדלי הארטישוק בארץ. כשהגענו, חיכתה לנו ארוחת צהרים, בעלת מנות רבות ומגוונות, כולה עשויה מארטישוק. במקביל לטעם הנפלא, קבלנו הרצאה מהתזונאית, מרב מור-אופיר על סגולות הבריאות של הארטישוק וחשיבותו הרבה כזמון בריאות.
היום מתפרש המשק על פני יותר מ- 300 דונם של ארטישוק והוא ממגדלי הארטישוק הגדולים בארץ.
טלפון לבירורים והזמנת מקום ארוחות, סיורים וסדנאות :
נועם יעקובא – 054-2278637
ובסופו של יום הסיורים הגענו לארץ המובטחת: יקב לה טרה פרומסה, בקיבוץ גת. לה טרה פרומסה הינו יקב קטן (וגם מסעדה) המייצר מגוון רחב של יינות ייחודיים על פי מיטב המסורת האיטלקית ובסהכ כ- 7000 בקבוקים בשנה. ביקב פועלת מסעדה המשלבת שתי מסורות בישול גדולות האיטלקית וההודית. בארוחות המוגשות במסעדה משולבים כמובן יינות היקב. פגשנו את סנדרו פלגריני, אשר גדל באיטליה לדור חמישי של ייננים וכן את אירית אישתו שבאה מהודו ומכניסה למסעדה ניחוחות מיוחדים. למשפחת פלגריני מסורת ארוכה של עשיית יין באיטליה החל משנת 1425. מאז הועבר סוד עשיית היין מדור לדור. מסבו למד סנדרו לייצר יינות וליקרים משובחים. ביקב בקיבוץ גת מייצרים בני הזוג ליקרים מאגוזים, לימון וארטישוק ומבחר יינות.
עוד פרטים באתר: לה טרה פרומסה היקב
אמנם הסיור שלנו תם במקום זה אבל יש עוד מקומות רבים לטייל בהם. פרטים
עוד כתבות על מבחר אירועים, טיולים ובילויים, במה כדאי? וכן ב היום
