במורדות הדרומיים של רמת הגולן, במושב רמות, פגשנו את גדי אזולאי, בעל שבעה צימרים ושתי מסעדות בשם הבקתה. גדי הוא הבעל בית האידאלי שדואג שהחוויה שלך תהיה אישית וטוטאלית. אירוח בצימר הבקתה כולל נופש איכותי וחוויות קולינריות יחד עם עצות מסלולי תיירות בסביבה.
גדי פורש את מפת האיזור ומתחיל לסמן לאן לנסוע ומה לראות. כל אחד לפי טעמו כמובן. ומי שבאמת רוצה בזמן הקצר של החופשה, להספיק כמה שיותר, ראוי וכדאי להתייעץ עם תושב המקום.
הצימרים
שבע בקתות עץ אטרקטיביות מתאימות לזוגות ולמשפחות עד 7 אורחים.
הבקתות כוללות חדר שינה ראשי, סלון, חדר שינה נוסף לילדים בקומה שנייה, ג’קוזי, מטבח מאובזר עם מקרר ועמדת קפה, גינה פרטית עם ערסל גדול ושתי פינות ישיבה, אחת על המרפסת ואחת בגינה הצמודה. ומי שחייב להיות מחובר: יש WiFi בחינם. הבקתות מצוידות בדי-וי-די ובחיבור מלא ליס. בקתות העץ מוקפות בצמחים ולכל בקתה פרטיות בפנים ובחוץ.
האווירה הפסטורלית יוצאת מן הכלל. בבוקר יצאנו לטיול רגלי לכיוון הכנרת. מיד ביציאה ממתחם הצימרים ראינו רפת. אפילו הרוחות מתחשבות בצימרים של גדי כי לפליאתנו לא מרגישים כלל את ריח הפרות והן קרובות כל כך…
ארוחות מוגשות במסעדת הבקתה שבאותו מתחם ואליה מגיעים גם מצימרים אחרים ואפילו אורחים שבאים במיוחד לאכול.
מסעדת הבקתה ברמות ובמצפה שלום
כבר שנים שאיריס וגדי אזולאי, הבעלים של הבקתה, עוסקים באוכל. גדי ידוע במומחיותו בצליית בשר על האש וסדנאות הבשר שלו מפורסמות. גדי אזולאי, הוא הגריל שף בקייטרינג אמא אדמה, ומבין היטב ברכישת הבשר הטוב, הכנתו, צלייתו הנכונה וכך מגיע לתוצאה של בשר משובח. איריס, אשתו, מתמחה בבישול והיא אחראית יחד עם שף נוסף על הבישולים במסעדת הבקתה ברמות בזמן שגדי אחראי על מסעדת הבקתה במצפה שלום. שתי המסעדות כשרות ובהם אוכל איכותי יין מרמת הגולן ובירה מכל העולם.
מידי יום מעשנים בשרים משובחים ומוגשים נתחי אנטריקוט מיושן, סינטה, חזה עגל חלב, חזה הודו, צלעות טלה, צלעות עגל,עופות ואפילו המבורגר וקבב. לצד העיקריות מוגשות תוספות חמות בטטה בעשבי תיבול, פירה מעוטר בבצל מטוגן קריספי, סלט ישראלי קצוץ דק ,סלט ירוק, ארז, צ’יפס. בר סלטים ומתאבנים מגוון וטעים פתוח חופשי לנשנוש עם בייגלה חם הנאפה במקום. מנת הדגל בבקתה היא קדירת הבשרים המעושנים. אלה מוגשים על פלטת ברזל יצוק אחרי שעברו תהליך עישון מעודן. ניתן גם לקבל ארוחה רומנטית לבקתה.
במתחם גם אוהל בסגנון אתני הצמוד למסעדה וכחלק מימנה ואפשר לקבל שם את הקינוח והקפה או אפילו לסעוד את כל הארוחה באווירה שונה.
מי שאינו מאמין שמסעדה כשרה יכולה להיות בעלת אוכל גורמה, חייב להתנסות באחת ממסעדות הבקתה.
המסעדה השנייה נמצאת בנקודת תצפית מדהימה על שפת המצוק הדרומי של הגולן ומשקיפה אל נוף מרהיב מהיפים ביותר בארץ: מהחרמון בצפון, דרך הרי צפת והגליל, הארבל, התבור, עמק הירדן והכנרת. לבוא לשם, לצפות בשקיעה ולהיכנס אחר כך למסעדת הבקתה, זו הנאה מושלמת. מסעדה זו גדולה יותר מהמסעדה ברמות ומארחת קבוצות רבות שבאות ליהנות מהנוף המדהים ומהאוכל הנפלא. בקיצור כאן תקבלו: בשר, יין ונוף ברמה מהגבוהות.
כשרות המסעדות: רבנות רמת הגולן.
אטרקציות מסביב
בהמלצתו של גדי נסענו קודם כל לשמורת גמלא מיד כשהגענו קידם את פנינו נשר שעף ממש לידנו. כאן מושבת הנשרים הגדולה ביותר בארץ. כדי לצפות בהם טוב יותר הלכנו למצפור הנשרים שנמצא בקצה המצוק. והמראה מרהיב.
במקום שרידי היישוב היהודי גמלא שתושביו לחמו בעוז ברומאים בסוף תקופת הבית השני ומבנה ארכיטקטוני של בית הכנסת הקדום ביותר הידוע בישראל. השמורה כוללת גם את נחל גמלא ונחל דליות, וזורם בה מפל המים האיתן הגבוה ביותר בארץ (51 מטרים).
בנסיעה קצרה הגענו לכפר האמנים אניעם יש כאן מדרחוב צבעוני בסגנון אירופאי, המשלב תיירות ויצירה. פסלים, ציורים, אריחי קרמקיה מצוירים, עבודות מברזל ומעץ, תכשיטים ומעדנים מתוצרת מקומית. זוהי הבמה לאמנים הרבים הגרים באזור.
משם עוד כמה דקות נסיעה, הגענו לכפר נטור. יש כמה מקומות שכדאי לבקר בהם במקום זה.
קודם כל הלכנו לטעום את הגבינות המדהימות משק נעמי וראינו גם סרטון קצר על ייצור הגבינות. זהו משק בוטיק המייצר גבינות ויוגורטים מחלב עיזים שאותן הם מגדלים. מי שרוצה לקנות כדאי יביא איתו ציידנית קטנה כדי לשמור את הגבינות בקירור בהמשך הטיול.
ממש סמוך למושב נטור נמצא אחד מבתי הכנסת החשובים והמפוארים שהתגלו בארץ: עין הקשתות באום אל-קנטיר. אפשר לחנות את הרכב וללכת על השביל עד המצוק כשממול נפרסת הכנרת במלוא הדרה ובאופק מימין לשמאל: הרי מירון וכנען, ארבל וטבריה והר תבור. מתחת למצוק אפשר לראות את מבנה בית הכנסת העתיקן ושמאל מבחינים במעיין עם עצי הדולב לידו. יורדים אל האקליפטוס הגדול לסיור בין שרידי בית הכנסת ומשם למעיין וחזרה לרכב.
עוד נסיעה קצרה תביא אתכם הרפת הרובוטית באבני איתן יש כאן חשיבה חקלאית מתקדמת ורבת חזון, היוצרת רפת מתקדמת ביותר.
התחרות רק עוזרת
מושב רמות שופע צימרים. כ-250 צימרים באזור לא גדול. שאלנו את גדי איך הוא מסתדר עם תחרות. זה עובד מצויין בשבילנו. זה כמו אפקט נווה שאנן. מספר גדי ( למי שאינו יודע זה רחוב הנעליים המפורסם בתא. כל הרחוב רק חנויות נעליים ובאמת רב האנשים באו לשם כי ידעו שיש מבחר גדול.) ככל שיש יותר אפשרויות לתיירים, יותר תיירים מגיעים.
הבקתות הקיימות שמתאימות לאירוח זוגי ולאירוח משפחתי כאחד. ניתן להתארח על בסיס חצי פנסיון עבור תיירים המטיילים בצפון. גם המחירים אטרקטיביים: 500 ¤ לינה וארוחת בוקר ו-700 לחצי פנסיון (תוספת 200 ¤ לילד).
04-6735618 , 057-7360021 יומן ההזמנות זמין באתר: צימר הבקתה
עוד כתבות על מבחר אירועים, טיולים ובילויים, במה כדאי? וכן ב היום
