קמפיין הבריאות הציבורי שינוי לחיים Change4life, מציע טיפים להחלפת סוכר בתחליפים מופחתי סוכר או ללא סוכר, ובכלל זה החלפת קינוחי גלידה וממתקים ביוגורט ופירות, ומשקאות ממותקים בחלופות ללא סוכר.
הנחיות הבריאות ממליצה כי 10% מצריכת האנרגיה או קלוריות של אדם צריכים להיות מורכבות מסוכר. אולם מומחים חוששים כי ילדים בין בגילאי 4 עד 10 צורכים הרבה יותר.
צורכים הרבה יותר סוכר
פרופ’ קווין פנטון, המנהל הארצי של בריאות ורווחה ב-PHE, אמר: צמצום צריכת הסוכר חשוב לבריאות של הילדים שלנו, גם עכשיו וגם בעתיד, כולנו צורכים יותר מדי סוכר וההשפעה יש לכך על הבריאות שלנו חמורה.
והוסיף: הקמפיין הזה מדבר על נקיטת צעדים קטנים כדי לטפל בתופעה. אנחנו יודעים מהקמפיינים האחרונים שעושים החלפות פשוטות וזה עושה את הבדל אמיתי.
סקר של Netmums (אתר האמהות הגדול בבריטניה) קבע כי שני שלישים מההורים מודאגים מכמות הסוכר בתזונה של ילדיהם.
כמעט מחצית סבורים שמשפחתם צורכת יותר מדי סוכר, הסקר גם מצביע כי צריכת סוכר מוגברת יכולה להוביל להשמנת יתר שעלולה לגרום למחלות לב, סרטן וסוכרת מסוג 2 בהמשך החיים.
וסוכר יכול לגרום גם לבעיות דנטליות. תכנית לבריאות ציבורית באנגליה מצאה כי עששת הייתה אחת הסיבות הנפוצות ביותר לאשפוזים בילדים בגילאים 5-9 ב-2012-13. יתר על כן, נמצא כי יותר מאחד מכל חמישה ילדים (22.5%) בכיתת קבלה ‘רספשיין’ סווגו כעודף משקל או מהשמנת יתר ב-2013/2014.
מרכז המידע של הרפואה ועבודה סוציאלית מצאו שמעל שליש (33.5%)של ילדים בשנה 6 בבית ספר (גילאי 11-12) סבלו מעודף משקל או מהשמנת יתר באותה השנה.
לקראת השקת הקמפיין, PHE עבד עם Netmums ואוניברסיטת רדינג וייעץ ל-50 משפחות על התחליפים אפשריים לסוכר. בעקבות הטיפול צריכת הסוכר שלהם הופחתה ב -40% יותר מחודש.
הנחיות ממליצות כי תוספת סוכר למזון לא צריכה להסתכם ביותר מ -10 % מצריכת הקלוריות היומית של מבוגר, אך מדעני הממשלה אומרים כי היעד צריך להיות מופחת עד 5%.
יעד נמוך זה אומר מגבלת סוכר של 25 גרם לנשים (חמישה עד שש כפיות)ו35 גרם
(שבע עד שמונה כפיות) לגברים, המבוססים על הדיאטה הממוצעת. צריך לזכור שפחית משקה מוגז ממוצע מכיל כתשע כפיות סוכר.
* הידיעה פורסמה בבי.בי.סי
