המטבח האיטלקי, הנחשב לנפוץ בעולם, הוא לכאורה מטבח פשוט, כשרוב המנות מורכבות ממעט רכיבים יחסית. אז איך ייתכן שמסעדות איטלקיות מסוימות מתבלטות באופן כה משמעותי על פני אחרות? הסוד טמון בטריות חומרי הגלם וכן באזור באיטליה שממנו מגיעים המאכלים או השף. ככל שמצפינים באיטליה, מגלים מנות יותר בשריות ומוקרמות עם השפעה צרפתית, וככל שמדרימים, מקבלים מנות עם הרבה עגבניות וירקות בהשפעה ים-תיכונית. לונדון מלאה במסעדות איטלקיות טובות, אבל על כולן אי אפשר לכתוב. הנה שלוש המלצות על מסעדות איטלקיות קלאסיות ומעולות.
המגונדרת
בפינה שקטה באזור היוקרתי נייטסברידג’, במרחק הליכה קצר מהרודס, נחבאת מסעדה איטלקית שהיא ככל הנראה מהטובות ביותר שיש לעיר להציע. מונטפליאנו נוסדה ב-1974 ומעיון בספר האורחים שלה ניתן למצוא את שמותיהם של רבים מהשמנה והסולתה של לונדון. פרט למנות הראשונות, כדאי לטעום את הבשרים ושניצל העגל – מהטובים שתאכלו. המסעדה מומלצת במיוחד כשמתחשק להתלבש יפה ולצאת לראות ולהיראות.
מחיר לאדם: 65 פאונד.
Montpeliano:
13 Montpellier Street, SW7 1HQ
האותנטית
אם אתם, או האורחים שלכם, בעניין קניות באוקספורד סטריט, אז ממש באחת הפינות של אוקספורד סירקס נמצאת אחת האיטלקיות האותנטיות ביותר בלונדון, ועוד במחיר סביר ביותר. בר רמו שוקקת תמיד במגוון של אנשי עסקים ותיירים, אך גם לקוחות נאמנים רבים פוקדים את המסעדה הנפלאה הזו במסירות מעל ל-90 שנה. פסטות, פיצות, כבד עוף, דג בס בגריל ויין הבית הכל טעים. עקב הביקוש הרב, רצוי להזמין מקום מראש.
מחיר לאדם: 30 פאונד.
Bar Remo:
2 Princes Street, W1B 2LB
השכונתית
לכל אחד מאיתנו יש כנראה את המסעדה האיטלקית השכונתית המועדפת עליו. שלי נמצאת על פינצ’לי רואד, בשכונת צ’יילדס היל. בטיוליי באיטליה תמיד אהבתי לעצור באחת המסעדות הביתיות הקטנות, שנמצאות בעיירות הציוריות בצידי הדרכים. ג’יאקומו היא כזו – מסעדה משפחתית קטנטונת בעיצוב איטלקי מסורתי ואווירה ביתית, רק שהנופים הנשקפים ממנה שונים. מרק הפסטה אי פג’יולי (פסטה עם שעועית) משובח במיוחד וכך גם מנות היום. היחס האישי וההקפדה על הטריות הופכים את הארוחה לנינוחה ביותר, וכמובן לטעימה. לקינוח, לא תוכלו להימנע מעוגיות הקנטוצ’יני המסורתיות הנאפות במקום.
מחיר לאדם: 20 פאונד.
Giacomo:
428 Finchley Road, Childs Hill, NW2 2HY
