להתחבר אל העבר: תל גזר
העיר גזר נוסדה כבר בתקופת הברונזה הקדומה, באלף השלישי לפני הספירה. אחד השרידים המרשימים שנותרו הוא תל גזר, שעל הגבעות הסובבות אותו נמצאו כתובות המציינות את “תחום גזר”. הכתובות הן מן התקופה הרומית, והן מעידות על גבולות היישוב, ובעיקר על שמו. במורדות תל גזר שוכנת לה בריכה קטנה ועגולה בשם עין ורדה. אל התל אפשר להגיע דרך כרמי יוסף או מקיבוץ גזר.
ללמוד מהמסורת: מרכז חקלאות אורגנית
“מלוא הטנא” הוא מרכז מבקרים חקלאי אורגני הנמצא ליד כרמי יוסף. במקום מתקיימת עשייה חקלאית מסורתית מגוונת: בוסתן אורגני, מטע זיתים אורגני ובית בד מודרני וקדום, כוורת דבורים, מגוון מכונות עתיקות להפקת טחינה וקפה ועוד.
08-9797039
לצחוק, ליצור ולאכול: גלריית ZB
צביקה ואופירה בר פתחו גלריה במושב פתחיה ומזמינים אתכם להצטרף לסדנה של אומנות הזכוכית (שאותה מעביר צביקה) בשילוב עם סדנה מוזיקלית של יוגה וצחוק (בהנחיית אופירה) ולטעום מעדנים מהמטבח הקוצ’יני (אוכל הודי), מבית אימה של אופירה.
054-5711979 / 054-4210646
להאזין ליער: סדנה באומנות ההקשבה
שקד ביער היא עוד חווייה מיוחדת שמתקיימת ביער המגינים בכרמי יוסף. מי שרוצה לעבור חוויית קסם ביער, מוזמן לנצל את ההזדמנות להקשיב עם כל החושים לעצמו ולקולותיו של היער, לעבור הרפתקה קטנה שתיצרב בזיכרון לאורך זמן.
050-9751612
shakedbayaar@gmail.com
לשבוע ולסבוא: מבשלה בלי הגבלה
לחובבי בשר ובירה: בעמק איילון הפסטורלי נחבאת מבשלת הבירה “בישיקיו” – BishiQ. היזם, ניר בישי, רצה להגשים חלום ישן שלו ולשלב את התאווה לבשרים מעושנים עם בירות בוטיק איכותיות. המבשלה עובדת בקונספט של “אכול ושתה כפי יכולתך” (250 ש”ח לסועד), ויש דגש על חומרי הגלם: כל הרכיבים טריים ומיוצרים במקום.
050-9989199
מאמרים קשורים
לצאת אל הכרמים: יקב בראון
באזור משמר איילון יש גם כמה יקבים. אחד מהם הוא יקב בראון שבשנת 2009 נוצר על דניאל בראון, בחצר ביתו מתוך אהבה ליין ולשמחתו. בבעלותו יש כרמים איכותיים של ענבי יין באדמת כרמי יוסף הידועה כאזור סיידון-גזר. היין המיוצר ביקב הוא פטיט סירה ומרלו מענבי כפר שמואל. היקב מייצר כ-2,500 בקבוקים מדי שנה ויש להם ביקוש רב. היינות נמכרים במסעדת הבשרים של “בישיקיו” וביקב עצמו.
054-4226883
לא שבעתם? עוד אטרקציות תיירות באזור גזר.
