ליד דיזנגוף סנטר, במבנה באוהאוס בעל שלוש קומות וחצר מקסימה, שוכן הביסטרו שנבנה ב-1935 ונפתח לאחר כמה חדשי שיפוץ. לכל קומה אופי שונה – בר חיצוני תחת כיפת השמיים, מרפסת ביתית בין עצים וקומה מבודדת לאירועים פרטיים.
Table Talk נוסד על ידי קבוצת חברים מכל העולם, במטרה ליצור סביבה תרבותית וחברתית שבה באמת אפשר לשוחח, על משקה אהוב ואוכל טעים.
המונח Table Talk נולד במאה ה-16 ומתאר ז ?אנר ספרותי המבוסס על שיחות וציטוטים של אנשי תרבות, אמנות ופוליטיקה באירופה. על בסיס אותן שיחות, שהתנהלו מסביב לשולחן, נכתבו ספרים רבים. את הרעיון הביאו היזמים בגרסתו המודרנית לתל אביב.
הטייגרס ליליס בהופעה
Table Talk הביא לארץ את הרכב הקאלט הבריטי הטייגר ליליס (The Tiger Lillies) למופע מיוחד.
הלהקה הוקמה בלונדון בשנת 1975 והוציאה עד היום 35 אלבומים ונכתבו עליה חמישה ספרים. בשנת 2003 היתה הלהקה מועמדת לפרס גראמי על האלבום The Gorey End. כעת, משיבים יזמי Table Talk את הלהקה אל שורשיה, הימים שבהם הופיעה בתחילת דרכה בברים ומסעדות באירופה. הפעם, הם סוגרים מעגל ברחבת הדק של Table Talk.
בתקופה הקצרה מאז נפתח המקום, הופיעו עוד כמה אמנים כמו למשל: לאוניד פדורוב – יוצר, זמר ונגן גיטרה אגדי, מסנט-פטרסבורג. פדורוב ייסד את הלהקה הרוסית הידועה והחדשנית אוקיצון, ופרסם 37 אלבומים מצליחים. גם ילד הפלא של עולם הפסנתר, בן יעקובוב התארח וריגש את האורחים. והתקיימה גם תערוכה של הצלם אלכס ליבק. בתוכנית גם מתוכננות הקרנות טרום בכורה.
המקום הרואה את עצמו קוסמופוליטי (אמנם יש ניחוח רוסי) מתכנן שרב האירועים יהיו באנגלית.
יזמי Table Talk, דימיטרי בוריסוב ואלכסנדר טורקוט, מגיעים מעולמות שונים. בוריסוב, בעל ניסיון עשיר בהפעלת בתי קפה קז?ואליים ומסעדות שוקקות חיים, המשלבות בין אוכל ותרבות ברוסיה ובאירופה. טורקוט, איש היי-טק, יזם ומנהל קרן הון סיכון. חי על הקו בין ניו יורק, מוסקבה ותל-אביב.
גם חוויה קולינרית
במקום ניתן למצוא אוכל מגוון בסגנון פיוז?ן אירופאי. מנות קלאסיות ממזרח ומערב אירופה ואלכוהול מגוון ואיכותי במחירים נוחים.
בין המנות מיוחדות שיש כאן אפשר למצוא בלינצ?ס עם קוויאר, סלט גבינה כחולה ואנדיב עם ויניגרט, סלט חזה ברווז עם אנדיב, הדרים ועלי בייבי עם ויניגרט, טרין כבד אווז עם דובדבנים ובריוש, קרפצ?יו דג ים עם ענבים, ביצת שליו וגבינת פיקורינו, פילה דג ים עם גראטן, וראניקי עם דובדבנים ועוד ועוד.
התפריט משתנה ולא מפסיק להפתיע, אבל דבר אחד לא מחליפים – את הצ?ייסר וודקה והדג מלוח שמקבלים בכניסה. שף המקום יוג?ין קובל בעל ניסיון עשיר כשף במסעדות רבות.
שעות פעילות המסעדה – מ- 08:30 ועד אחרון המבלים.
Table Talk, דיזינגוף 64 (פינת בר גיורא). טלפון :03-7746655
עוד כתבות על מבחר אירועים, טיולים ובילויים, במה כדאי? וכן ב היום
מלונות במרכז הארץ
טיסות לארץ
