מאסטר שף

אחרי שכבש את הסצנה הקולינרית של לונדון בסערה, השף עודד אורן מוציא ספר בישול ראשון בהוצאה הנחשבת הארדי גרנט ופותח מקום חדש. ראיון בלעדי

חומוס אשכרה

זה כבר לא סוד שהמטבח הישראלי הים־תיכוני השתלט על לונדון, ונראה שהטרנד הזה לא הולך להיעלם בקרוב אלא רק להוסיף ולגדול. שף אייל יגרמן, ממייסדי הברברי ואחד המייצגים הבולטים של התופעה, ישב איתנו לראיון בלעדי לפני שנפתחת חומוסיית העילית שלו בבירה הבריטית