איך לקנות דגים טריים?
1. עור הדג - על עור הדג להיות מבריק, לח ומעט רירי, דבר המבטיח את טריותו.2. בשר הדג גמיש אך נוקשה - על הבשר להיות גמיש אך נוקשה. לחצו באמצעות האצבע על עורו של הדג וודאו שלא נוצרה בו גומה…































