אין שמחה אלא ביין
בביקור האחרון שלי בישראל שמתי לב לשינוי הגדול שעובר שוק היין המקומי כאשר יותר ויותר יקבים וייננים מתמקדים ביינות שמתאימים לאקלים המקומי החם ופונים הלאה מעשיית יינות כבדים ומלאי עץ – משהו שאפיין מאוד את תעשיית היין הישראלי בשלושים השנים…