שלוש רשתות קפה החלו בבדיקות לאחר שחיידקים צואתיים נמצאו בקרח בחנויות שלהם, כך נמסר עי הבי.ב.סי. בדיקות מעבדה שבוצעו על ידי סדרת הצרכנות Watchdog הראו דגימות ממשקאות בקוסטה, סטארבקס, וקפה נרו שהיו לפי הדיווחים מזוהמות.
קוליפורמים צואתיים נמצאו בכ- 7/10 מדגימות הקרח בקוסטה, 3/10 בקפה נרו ו-3/10 בסטארבקס. טוני לואיס, ממכון צרטר לבריאות סביבתית, אמר לתוכנית ווטשדוג: רמת הזיהום של חיידקים צואתיים מדאיגה ביותר. אלה לא צריכים להיות נוכחים בכל רמה – בוודאי לא ברמת המספרים המשמעותיים שנמצאו.ניקיון של שולחנות, מגשים וכיסאות גבוהים של הרשתות נבדק גם ב 30 סניפים.
שימוש בקוביות קרח באיכות מיקרוביאלית ירודה עלול לגרום לתחלואה הנובעת מהמצאות של נגיפים, חיידקים פתוגנים, טפילים ועובשים. רוב מחוללי המחלות אינם מתרבים בקלות במזון הנשמר בטמפרטורות נמוכות בטווח של (8-)-(3-) מצ. יחד עם זאת, מחקרים הראו, כי מיקרואורגניזמים מסוימים יכולים לשרוד במצרכים קפואים במשך שעות רבות.
דובר סטארבקס אמר שהיגיינה היא נושא שנלקח ברצינות רבה ושום דבר לא חשוב יותר מאשר בטיחות הלקוחות. אנחנו מנהלים את החקירה שלנו לגבי הטענות על החנויות, הוסיף. כל העובדים ברשת קיבלו הכשרה מעודכנת על הסטנדרטים הגבוהים שלנו של היגיינה, כולל טיפול בקרח.
מקוסטה נמסר: היינו מאוכזבים מהממצאים, במיוחד משום שחנויות אלה מדורגות טוב מאוד בדירוג היגיינה העליון של חמישה כוכבים. בעקבות התוצאות הללו נקטנו פעולה מיידית לבדיקת נהלי בטיחות המזון שלנו ועדכנו את הקווים המנחים לטיפול בקרח שלנו והם נמצאים בתהליך של החדרת ציוד קירור חדש ברשת שלנו. דובר נרו: כעת מתנהלת חקירה יסודית ותנקט פעולה מתאימה.תשעים ותשעה אחוזים של החנויות שלנו מדורגות טוב מאוד, טוב או משביע רצון על ידי EHO המקומי שלהם (קצין בריאות הסביבה) – מה שהופך אותנו אחד העסקים המדורגים גבוה ביותר ברחוב הראשי, אמר.
הפרק הראשון של התוכנית Watchdog תשודר בערוץ בי.בי.סי1 – ביום רביעי בשעה 20:00.
