בריבה ממוקמת במתחם צפון נמל תא, מול שפך הירקון. המסעדה מעוצבת, נעימה ומרווחת. מראה הירקון הנשפך אל הים ומגדל תחנת הכוח רידינג רק משלים את החוויה. המסעדה – שנפתחה כחלק ממתחם הפעילויות ההוליסטי דרך חיים של שירותי הבריאות הכללית – מציעה לסועדים מטבח מודרני בריא, וחוויית בילוי מפנקת שמשלבת אווירה נעימה, ושירות מקצועי וידידותי.
היינו ארבעה והזמנו ארבע מנות שונות כדי שנתרשם מהמגוון: שתי ביצים עלומות עם אבוקדו וקרם רוקפור, ועלים ירוקים הייתה מנה טעימה ומענגת במיוחד. שתי ביצים עלומות על מצע סלט פירות הייתה מיוחדת ושונה ממה שרגילים (סלט ירקות). המנה הייתה אמנם לא גדולה, אבל שילוב החמוץ מתקתק של הפירות עם הביצים והרטבים היו חגיגה לחיך. המנה השלישית הייתה גרנולה ביוגורט מעולה. נשמע רגיל אבל הטעם בהחלט בלתי רגיל. המנה הרביעית כללה ביצי עין עם סלט, גבינות, טחינה וטונה ארוחה שרגילים לפגוש במסעדות אחרות אלא שכאן הלחם הוא מקמח מלא וטעים להפליא וההקפדה על הבריאות לא רק שאינה פוגמת בטעם אלא שדאגו כאן להפוך את הבריא לגורמה. מחיר הממוצע של המנות הוא 37 ¤ ותמורת עוד 16 ¤ מקבלים שתי כוסות משקה. אני שתיתי מיץ גזר עם תפוזים וקפה הפוך.
לשולחן הגיעו עם הקפה גם פינוקים: עוגיות תפוז ובראוניז תוצרת בית.
לכולנו היה טעים ומפתיע. נותר רק לנסות את ארוחות הצהרים (צמחוני / דגים) והטיפולים.
לסיכום, ארוחות הבוקר בבריבה אינן גדולות מאד אבל בהחלט מיוחדות וטעימות.
בריבה , התערוכה 3, בית דרך חיים, נמל תל אביב
טלפון: 03-6044044
