אדמה קולינארית

האהבה והחיבור לאדמה מתבטאים בטעמים. ‘אדמה’ זהו ביסטרו שמציע מטבח מקומי פשוט ולא מתחכם, הנותן לחומרי הגלם הגדלים בסביבה לדבר בעד עצמם ומפיק מהם את המיטב. המסעדה משמרת את המוניטין של זיכרון יעקב המוקפת כרמים ויקבים, ומציעה לקהל לקוחותיה תפריט יינות עשיר הכולל כ-80 יינות מיקבי בוטיק מקומיים, במחירים שפויים.

התפריטים המשתנים בהתאם לשעות היום שמציעה אדמה נועדו לתת מענה לצרכיהם של קהלים שונים – החל מתפריטי ארוחות בוקר טריים, תפריט עשיר לשעת השקיעה והערב ותפריט ייחודי לשעות הלילה הקטנות שמשתלב היטב עם בר האלכוהול העשיר.

במקום ניתן לערוך אירועים משפחתיים ועסקיים עד 120 איש.

כחלק מהחיבור לטבע לנוף ולהיסטוריה, מקיימת המסעדה סיורים וטיולים בסמטאות הקסומות של זיכרון יעקב ובגבעת זמרין תוך כניסה לעולמם המרתק של סיפורי בתים ומשפחות, מוותיקי הישוב, החל מסיפור רוטשילד, משפחת בלום, ביקור בבית דורה שוורץ, מדרחוב זיכרון ולאורך רח’ המייסדים אל סיפוריהם של משפחות האיכרים אהרונסון, וברקוביץ.

לאוהבי היין, ניתן לשלב ביקור ביקב בוטיק סומק שבבעלותו של ברק דהאן, דור חמישי לכורמים מזיכרון המגדלים ענבים מאז 1882.

הסיורים של ‘אדמה’ מתקיימים בכל ימות השבוע, בתיאום מראש, ומשולבים בחגיגה קולינארית של ארוחת בוקר או צהריים לבחירה.

כמה זה עולה לנו?

לסיור בלבד – 50 ¤ לאדם (שעה וחצי),

סיור+ ארוחת צהריים – 100 ¤ למבוגר ו- 50 ¤ לילד.

לכבוד ראש השנה לאילנות, מתקיימות באדמה פעילות מיוחדות:

הילדים מוזמנים לסדנאת אפית לחמים (30שח לילד) בשילוב פירות יבשים, הלחמים בליווי מגוון הפירות יאפו במקום …

בהמשך סיור מיוחד לזכרון הותיקה עובר בינות עצי הפרי ובינות הסטוריה ארצישראלית וסיפור המושבה. בחזרה מהסיור (50שח) יחכה לסועדים באדמה בקתה קולינארית תפריט שמתקשט גם הוא בפריחת השקד ומועשר במנות יחודיות משולבות בפירות יבשים, שקדים ועוד. קוקטיילים על בסיס פירות יבשים יוגש במהלך החג….

מחיר לסדנא וסיור: 60שח

למי מתאים?

משפחות, קבוצות מאורגנות, טיולי חברות ובעצם לכל אחד.